Przedstawiam Wam zupę, która na co dzień doda Waszym dzieciom energii i będzie ich wspierać odporność. W sytuacji jakiejś infekcji np. kataru, kaszlu, przy przeziębieniu, pomoże szybko wrócić do zdrowia. Zupę można jeść codziennie! Działa wzmacniająco. Polecam podawać ją dziecku każdego dnia rano oraz jeśli mu smakuje i je chętnie, to również wieczorem. Wystarczy, że dziecko przed pójściem do szkoły czy przedszkola wypije pół kubeczka samego wywaru. Inne praktyczne wskazów, jak zadbać o odporność dziecka jesienią znajdziesz tutaj.

Zupę oczywiście może jeść cała Rodzina!

Pamiętajcie o tym, by wszystkie składniki były najwyższej jakości. Koniecznie użyjcie do tego ekologicznych produktów, które możecie kupić w sklepach ze zdrową żywnością lub u pewnego rolnika na wsi.

Przyprawy rozgrzewające:

• gorczyca biała i czarna
• czarnuszka
• kminek
• kurkuma
• imbir
• oregano

Bardzo duża ilość warzyw:

• marchewka
• pietruszka
• seler
• ziemniak

Dodatkowo:

• nierafinowany olej – lniany/rydzowy (z lnianki siewnej)/kokosowy/oliwa z oliwek
• jajko (opcjonalnie)

W wersji mięsnej:

• smalec gęsi lub kaczy

Przepis:

Do dużego garnka wlewamy ok. 2-3 litrów wody. Dodajemy do tego masło klarowane dla dzieci wege, smalec gęsi lub kaczy dla dzieci, które jedzą mięso oraz przyprawy. Gotujemy ok. 30 minut. Po tym czasie dodajemy warzywa i wszystko razem gotujemy przez kilka godzin.

Zupę można jeść w postaci kremu. Można wykorzystać ją jako bulion do przygotowania innych zup.

Bezpośrednio przed jedzeniem do miseczki z zupą można dodać dziecku wybranego oleju.

Jeśli dziecko ma ochotę, to polecam podać mu do tego jajko od kur z wolnego wybiegu z oznaczeniem „0”, czyli BIO.

Sprawdź tez przepisy na wzmacniające układ immunologiczny: jogurt z nasion i rejuvelac.