Zdrowe przepisy | Pediatra Kraków - Indywidualna Praktyka Lekarska - Agnieszka Wlazowska https://pediatra.lustro.org Lekarz pediatra w Krakowie Fri, 17 Nov 2017 09:26:54 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.7 2 przepisy na wzmacnianie odporności Twoich dzieci https://pediatra.lustro.org/2-przepisy-na-wzmacnianie-odpornosci-twoich-dzieci/ Tue, 17 Oct 2017 06:54:23 +0000 http://pediatra.lustro.org/?p=185

Temat wzmacniania odporności Twojego dziecka to absolutnie numer jeden w okresie jesiennym. W grupie przedszkolaków, do której należy Córeczka mojej Koleżanki, zapisanych jest 19 dzieci. Od początku września nie było ani jednego dnia, w którym byłoby w grupie więcej niż 12 dzieci. Układ odpornościowy dziecka nie jest na tyle silny, by w wieku 3 lat bronić się przed zagrożeniami zdrowia, jakie czyhają na niego w przedszkolu.

Przygotowałam dzisiaj dla Was 2 zdrowe przepisy, które w naturalny sposób będą wzmacniały układ immunologiczny dzieciaków.

c

Przepis nr 1

Jogurt z nasion

c

czyli łatwo przyswajalne, cudowne dla jelit źródło wstępnie przetrawionych białek i fermentów

 c
1 filiżanka namoczonych nasion: sezamu, słonecznika albo migdałów
1 filiżanka wody
1|2 niepasteryzowanego sosu sojowego lub miso
 c
Wylej wodę, w której moczyłaś nasiona. Zmiksuj je. Powoli wlej wodę i sos sojowy lub miso i miksuj do uzyskania kremowej  konsystencji. Postaw w ciepłe miejsce i przykryj. Nie zamykaj szczelnie. Pozwól fermentować przez 6-10 godz do uzyskania pożądanej kwaśności. Następnie wstaw do lodówki.
c
c

Przepis nr 2

Rejuvelac

c

czyli kiszony napój pszenny, który jest napojem fermentowanym – stanowi niedrogie źródło przyjaznych bakterii, wspomaga tworzenie zdrowej flory jelitowej

 c
2 filiżanki ziaren pszenicy BIO
1 litr wody
b
Mocz pszenicę przez 1 dzień, najlepiej gdy ziarna pszenicy są miękkie, białe. Wypłucz ziarna i namocz ponownie w słoiku z około 1 l wody. Przykryj słoik ściereczką i odstaw na 2 dni. Odlej gotowy rejuvelac. Jest w smaku lekko kwaśny, jeśli zbyt kwaśny skróć czas fermentacji. Jeżeli ma nieprzyjemny smak wyrzuć go. Zdarza się tak, gdy ziarna pszenicy są słabej jakości lub fermentacja jest za długa.
b
Pozdrawiam serdecznie,
Agnieszka Wlazłowska
cb

Jestem lekarzem pediatrą, który łączy medycynę akademicką z naturalną. Patrzę na moich małych Pacjentów całościowo. Zagłębiam się w źródła ich problemów zdrowotnych, ich emocje, zachowania, relacje z Rodzicami. Dzięki praktykowaniu medycyny integracyjnej, mam możliwość zaproponowania bardziej efektywnych metod leczenia. Tutaj możesz się ze mną skontaktować.

]]> Przepis na zupę, która doda energii Twoim dzieciom https://pediatra.lustro.org/przepis-na-zupe-ktora-doda-energii-twoim-dzieciom/ Tue, 17 Oct 2017 06:12:33 +0000 http://pediatra.lustro.org/?p=178 Przedstawiam Wam zupę, która na co dzień doda Waszym dzieciom energii i będzie ich wspierać odporność. W sytuacji jakiejś infekcji np. kataru, kaszlu, przy przeziębieniu, pomoże szybko wrócić do zdrowia. Zupę można jeść codziennie! Działa wzmacniająco. Polecam podawać ją dziecku każdego dnia rano oraz jeśli mu smakuje i je chętnie, to również wieczorem. Wystarczy, że dziecko przed pójściem do szkoły czy przedszkola wypije pół kubeczka samego wywaru. Inne praktyczne wskazów, jak zadbać o odporność dziecka jesienią znajdziesz tutaj.

 

Zupę oczywiście może jeść cała Rodzina!

 

Pamiętajcie o tym, by wszystkie składniki były najwyższej jakości. Koniecznie użyjcie do tego ekologicznych produktów, które możecie kupić w sklepach ze zdrową żywnością lub u pewnego rolnika na wsi.

 

Przyprawy rozgrzewające:

  • gorczyca biała i czarna
  • czarnuszka
  • kminek
  • kurkuma
  • imbir
  • oregano

 

Bardzo duża ilość warzyw:

  • marchewka
  • pietruszka
  • seler
  • ziemniak

 

Dodatkowo:

  • nierafinowany olej – lniany/rydzowy (z lnianki siewnej)/kokosowy/oliwa z oliwek
  • jajko (opcjonalnie)

 

W wersji mięsnej:

  • smalec gęsi lub kaczy

 

Przepis:

Do dużego garnka wlewamy ok. 2-3 litrów wody. Dodajemy do tego masło klarowane dla dzieci wege, smalec gęsi lub kaczy dla dzieci, które jedzą mięso oraz przyprawy. Gotujemy ok. 30 minut. Po tym czasie dodajemy warzywa i wszystko razem gotujemy przez kilka godzin.

Zupę można jeść w postaci kremu. Można wykorzystać ją jako bulion do przygotowania innych zup.

Bezpośrednio przed jedzeniem do miseczki z zupą można dodać dziecku wybranego oleju.

Jeśli dziecko ma ochotę, to polecam podać mu do tego jajko od kur z wolnego wybiegu z oznaczeniem „0”, czyli BIO.

Sprawdź tez przepisy na wzmacniające układ immunologiczny: jogurt z nasion i rejuvelac.

 b
Smacznego!
 b
Pozdrawiam serdecznie,
Agnieszka Wlazlowska
 b

Jestem lekarzem pediatrą, który łączy medycynę akademicką z naturalną. Patrzę na moich małych Pacjentów całościowo. Zagłębiam się w źródła ich problemów zdrowotnych, ich emocje, zachowania, relacje z Rodzicami. Dzięki praktykowaniu medycyny integracyjnej, mam możliwość zaproponowania bardziej efektywnych metod leczenia. Tutaj możesz się ze mną skontaktować.

]]>